炭火焼鳥と蒟蒻の店鶫屋 (つぐみや)

ご予約・お問い合わせはこちら

06-4306-3299

空席確認・予約する

ニュース

2019/02/22
【2月22日(金)】
【2月22日(金)】平成最後のタレ仕込みも無事終了愛情込めたタレで、今日も心を込めた焼鳥を🎶さて、今日のタップマルシェから名古屋のクラフトビ…
2019/02/20
【2月20日(水)】
【2月20日(水)】焼きあご(とびうお)入りの麦味噌焼いた下仁田ねぎを加えてより風味豊かに🎶鶏むね肉の焼きねぎ味噌のせ山形「樽平酒造」さんで…
2019/02/17
・・焼鳥にのうで
・・焼鳥にのうで・ひそかに人気の部位ですね〜・手羽元から背中あたりの肉の骨を抜いて串うちしています。・串に打つことで骨付きの時とはまた違った…
2019/02/16
【2月16日(土)】
【2月16日(土)】一度は行ってみたいな〜と。山形は出羽三山「月山」の麓、月山雪蔵ならではの雪中熟成されたお酒は、穏やかでなめらかな味わい。…
2019/02/15
【2月15日(木)】
【2月15日(木)】炭火焼鳥と蒟蒻の店のつくねです。ここだけの話つくねにも蒟蒻を使用してるですよ〜ふわとろっと、やわらかな食感。優しく焼いて…
2019/02/14
【2月14日(木)】
【2月14日(木)】焼鳥25年平成最後のタレ仕込みに入ります。またひとつ節目の年、継続も大事ですが、変わって行くことも大事かなと・進歩してい…
2019/02/13
【2月13日(水)】
【2月13日(水)】初入荷の中島屋純米にごり甘みもありますが、しっかり酸もあり飲みごたえのあるお酒。しっかり味のある熊本地鶏「天草大王」の…
2019/02/11
【2月11日(月)】
【2月11日(月)】山形の玉こんにゃくには山形のお酒🍶新たに2本入荷致しましたよ🎶一生住吉純米あらばしり銀嶺月山雪中熟成純米吟醸それで…
2019/02/09
【2月9日(土)】
【2月9日(土)】外はかなり冷え込んでいますので、ちょっと春気分な日本酒仕入れました🎶春の純米吟醸北光政宗「美山錦」で醸した華やかで軽快な…
2019/02/08
・・山形特産温
・・山形特産温海(あつみ)かぶ・鶏のささみと甘酢漬け歯ごたえ良く、ほろ苦く、ほろ甘く。・カウンター限定お酒のあてからどうぞ！・それでは、連…