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【4月27日(土)】【4月27日(土)】長い長い連休がスタートしましたね🎶皆様どのようにお過ごし予定でしょうか?鶫屋は、4月29日(月、祝)お休み5月6日(月)…
【4月26日(金)】【4月26日(金)】お座敷の手ぬぐい替えました🎶世界遺産に登録されている奈良・春日大社の名木「砂ずりの藤」慶賀門を入った所の棚作りの藤で、5…
【4月21日(日)】【4月21日(日)】宮城県 一ノ蔵酒造金龍 特別純米 木桶仕込みしみじみ旨い熟成酒ができました🎶メニューにはまだ載せてませんので、気になる方…
【4月20日(土)】【4月20日(土)】鶏むね肉上手に調理すれば、一番美味しい部位かもしれませんね🎶むね山葵 焼き海苔添え焼き過ぎず、レア過ぎないちょうど良い加…
・ ・ 大阪は箕面の・・大阪は箕面の地ビール🍻安定の人気振りです!・定番のスタウト・ヴァイツェン・ペールエールに加えて数量限定で、WIPA(ダブル アイピーエー…
【4月18日(木)】【4月18日(木)】私事ですが、身体の点検&メンテナンスも無事終わり、益々張り切って本日からも頑張ります。さて、春も本番、初夏に向けどんどん…
・ ・ 4月も半分が・・4月も半分が過ぎ、ゴールデンウィークも近づいて来ましたね(^0^)/・4月29日(月)、5月6日(月)以外は張り切ってopenしています…
【4月15日(月)】【4月15日(月)】獺祭にごり酒は、純米大吟醸 磨き50をベースにシャンパンと同じ「瓶内二次発酵」で造られます。生きた酵母は瓶の中で発酵を続…
・ ・ 噛みごたえが・・噛みごたえが違うんです🎶このぼんじり(^-^)・みやざき地頭鶏(じどっこ)・カウンター限定お酒のあてから・鶏ホルモンキムチ、ほうれん草お…
【4月13日(土)】【4月13日(土)】花より玉こん🌸桜はそろそろ見納めですが、玉こんにゃくはまだまだ食べ頃🎶あつあつぷりぷりを辛子マヨネーズで!そのままでもも…