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・ ・ 四季折々の景・・四季折々の景色と香りが好き宝山寺にお参りしてから生駒山おさめ・生駒山は仕事前にサクッと行けるので嬉しい。・今年もたくさんお世話になりまし…
・ ・ 先週から仕込・・先週から仕込んでいました「河内鴨の生ハム」がいい感じに仕上がってきました🎶・程よい塩気と凝縮された旨味。・キリッと芳醇辛口な冬の純米吟醸…
【12月10日(月)【12月10日(月)】自家製 河内鴨の生ハム熟成中です。そろそろ食べ頃でしょうか🎶程よい塩気と凝縮された旨味は、ほんといいアテになりますよね…
【12月7日(土)】【12月7日(土)】⛄️限定ビール[ボスざるIPA]入荷致しました!スタイルはブラックIPAロースト麦芽の香ばしさの裏にホップの個性が織り成…
【12月7日(金)】【12月7日(金)】産地直送今年も下仁田ネギ河内鴨のええお出汁をすってとろ〜りと美味しいですよ🎶河内鴨と下仁田ネギの旨煮新酒も色々入荷してお…
【12月2日(日)】【12月2日(日)】ご近所、炭元さんに買って来てもらった炙り網で、地鶏のばら焼きかとてもスムーズに美味しくできるようになりました。おおきにで…
・ ・ 大阪マラソン・・大阪マラソンから久々の朝活⚽️少し身体が軽くなりました(^0^)/・さて、本日と明日は、いつもお世話になっておりますTamatsukur…
【12月1日(土)】【12月1日(土)】大阪マラソンから久々の朝活⚽️少し身体が軽くなりました(^0^)/さて、本日と明日は、いつもお世話になっておりますTam…
【11月29日(木)【11月29日(木)】優しい白味噌の香りとほのかな甘みでほっこり飲めますね🎶本日のおすすめから「鶏むね肉の西京味噌焼き」雨上がりの爽やかな木…
【11月28日(水)【11月28日(水)】忘年会もうやったよ〜という方も意外と多いのでは?鶫屋では、まだまだ忘年会・新年会ご予約承っております🎶◇こんにゃくと大…